健康飲食 － 戒口・均衡
心臟病患者時常問，發病後要避免什麼食物。然而，作為心臟科醫生，我們知道，戒口並不是重點所在，反而應該重視均衡。畢竟民以食為天，健康飲食的重點不該完全著重於什麼食物不可吃，反而， 關鍵是在於了解什麼食物有益，什麼食物益處不大，
心臟基金會新出版的心臟健康食物指南，非常簡易實用的說明何為均衡飲食！
其中值得一提的包括：
– 含澱粉的蔬菜，如土豆 (馬鈴薯) 和紅薯 (蕃薯)，應計算作澱粉類食物，跟麵包，穀物和大米同類。
– 不是所有脂肪都是有害，不飽和脂肪，如堅果和植物油（棕櫚油和椰子油除外），是對心臟健康有益的。
欲了解更多信息，請瀏覽心臟基金會網站。
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